Программы для взрослых

Кулинарные мастер-классы.
Уже более шести лет в нашем Центре проводятся кулинарные мастер-классы по еврейской кухне.
Это Авторская программа, которую ведет Марина Трофименко для членов еврейской общины. На наших мастер-классах мы готовим и традиционные еврейские блюда к праздникам, и рецепты из личной кулинарной книги Марины.
Уже более пяти лет вместе с нами работает профессиональный шеф-повар Сергей Мезенцев, который рассказывает о кулинарии с профессиональной стороны и делится секретами от шефа.
Участники мастер-классов могут под руководством Марины и Сергея своими руками приготовить не только фаршированную рыбу и настоящий еврейский форшмак, но узнать, что такое кашрут, как правильно сочетать продукты, узнать о правильном питании. Ну и конечно, получить проверенные временем рецепты, которые украсят ваш стол.
В этом году мастер-классы будут проводиться в топовом ресторане «Мамонт», в роскошном ТРЦ «Никольский», а также на природе, в одном из живописных мест под Харьковом.

«Кулинарное путешествие»
Ежемесячная онлайн программа, прямые эфиры на Фейсбук, где два кулинара: Ведущая мастер-классов по еврейской кулинарии Марина Трофименко (Харьков, Украина) и Ури Сугин, бывший харьковчанин, знаток еврейской традиции, кулинарный эксперт, шеф-повар с опытом работы в Израиле, сейчас проживающий и ркаботающий шеф-поваром в Schwartz/Reisman Jewish Community Center Daycare (Торонто, Канада).
Во время встреч ведущие рассказывают о еврейской традиции и кулинарии, рецептах ко всем еврейским праздникам, делятся интересными рецептами забытыми и современным, рассказывают о кулинарных тонкостях определенных блюд.
Также, все участники эфира могут получить рецепты, обсуждаемых блюд от ведущих.

«Великие евреи»
Цикл онлайн мероприятий, где координатор культурных программ ОЕКЦ «Бейт Дан» Марина Трофименко рассказывает о великих деятелях культуры, искусства и науки.
Это писатели, поэты, режиссеры, композиторы, художники, которые внесли определенный вклад в мировую культуру и науку.
Интересные биографические факты и неизвестные события из жизни этих людей, с которыми не знаком рядовой зритель, создают определенную атмосферу, а знакомство с произведениями, например, стихами или музыкальные произведения дополняют эфиры.

«Харьков поэтический»
Цикл онлайн мероприятий, где знакомимся с поэтами-харьковчанами, которые живут в Харькове или начинали свой творческий путь в нем.
На встречах мы говорим о творческом пути, жизни, Харькове, человеческих судьбах знакомимся со стихами, иногда песнями, которые написаны на авторские стихи.
Автор и ведущая: координатор культурных программ ОЕКЦ «Бейт Дан» Марина Трофименко.